タジン鍋でカニ鍋その3

冷凍ズワイガニは、タジン鍋によって、とても美味しく蒸されますので、蒸したてのホクホクしたカニの甘い身を堪能できます。
ひょっとしたら、カニの身を美味しく食べるのであれば、カニ鍋にするより、タジン鍋で蒸したほうが美味しいかもしれません。
それに、カニ鍋用に売られているパックのカニは、すでに切れているので、料理するだけで、とても食べやすいですから簡単ですよね。
出来上がったカニは、塩をかけたり、しょうゆにつけたり、ポン酢で食べたりと、蒸したばかりのカニをお好みの味で楽しんでください。
カニ鍋に飽きてしまった方は、こんな調理法もありますから、カットされたカニ鍋用のものがあったらぜひ、トライしてみてくださいね。

そもそも、カニは茹でるよりも、蒸したほうがずっと美味しいです。
蒸せば、カニの中の水気が増えずに味が凝縮されます。
蒸したカニは、家庭でのどの調理方法より美味しいのではないでしょうか。

それでは、タジン鍋を使ったカニの調理方法をご紹介しましょう。
カニ鍋用のカニで、ホクホクのカニ身を楽しみます。

カニ鍋ように売られているカットされたカニを、流水解凍をしてから、水ですすいでおきます。
冷凍ガニは、ビニールにいれ、チャックをして、水にさらすと10分程度で解凍します。
水に直接つけないように注意してください。

それから、タジン鍋にカニをバランスよく並べ、蓋をします。
蓋に合わせて盛り上がる感じで乗せて行きます。
レンジのワット数が500でしたら、5分程度の加熱をしましょう。

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