カニしゃぶを美味しく食べようその1

みなさんは、カニ鍋と言えば、だしで食べる普通の鍋ですか？
それとも、カニしゃぶでしょうか？
もちろん、カニ鍋ですと、カニのだしが出て、いろいろなお野菜も美味しく食べられますよね。
ですが、カニ自体の風味を味わったり、カニの食感を堪能したりするのであれば、カニしゃぶがお勧めです。
特に高価なカニなどは、カニしゃぶが最高の食べ方だと思います。
安いカニ、身が細いカニなどは、カニ鍋でだしを味わうほうが良いでしょうが、身がぷりぷりした大き目のカニは、カニしゃぶで、豪快にがぶりと味わいたいですよね。

カニしゃぶの美味しさは、とにかく、カニ自体が美味しくなければなりません。
カニしゃぶ用として、売られているカニでしたら、問題ないと思いますが、普通に売られているカニをカニしゃぶにするのは難しいと思います。
最高に美味しいカニしゃぶを味わいたいのなら、まずは、カニ選びです。
そして、その次にカニ通販材料だと思います。

さて、カニしゃぶ用には、最初からカットされている、ポーションタイプがお勧めです。
これは、カニ脚がむき身になるようにカットされているものです。
カニしゃぶを始め、カニ料理を作るときも食べるときも、一番、面倒な殻が、最初から剥かれた状態なので、とても楽です。
とにかく、食べやすく切られているので、カニしゃぶを始め、カニ鍋には最適のカニでしょう。
カニのポーションは、インターネットサイトの通販を調べてみると、沢山の業者がさまざまなタイプを販売しているのがわかると思います。

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