子供も大好きカニ料理その2

大人はカニ鍋を好む人も多いようですが、子供達は断然、カニしゃぶのほうが好きということです。
なぜなら、カニしゃぶは「自分でシャブシャブ出来るから」という理由で、美味しさにプラスして、しゃぶしゃぶする楽しさが人気みたいですね。
また、カニをそのまま食べることが好きなお子さんもいらっしゃいますが、カニクリームコロッケなど、調理したメニューが好きな子供も多いでしょうね。
カニを使ったクリームコロッケは、子供だけでなく、大人の私も大好きですし、大人でも好きな人が多いと思います。
カニがそれほど入っていなくても、カニ鍋をしたときにあまったカニの身でカニクリームコロッケが作れますよね。
身が少量であっても、玉ねぎと一緒に炒めることで、カニの風味が良く出ますから、美味しいカニクリームコロッケが出来ます。
カニのツメが入っているカニクリームコロッケも、ボリュームがあって最高に美味しいです。
私はカニ鍋よりこちらのほうが好きかもしれません。

カニのツメは肉がぎゅっと詰まっていますから、カニ爪フライも子供が好きなメニューでしょう。
作り方はとても簡単で、カニのはさみの部分の一部を残して、殻を取りのぞき、身に塩こしょうをします。
それでフライを作るだけです。
揚げることによって、カニの甘みとうまみが凝縮されて、とても美味しいフライです。
カニのツメが出ていて、見た目もおもしろいので、子供達にも人気があります。
また、カニを使ったカニ釜めしも、味がご飯にしみていて美味しいですから、子供達も好きですよね。

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