カニ鍋に使うカニの量その1

寒い冬に食べたい鍋料理、その中でもカニしゃぶや、カニ鍋は、冬の鍋料理の中でも、特に贅沢なメニューですよね。
カニ鍋に使うカニと言えば、定番はズワイガニや、タラバガニでしょう。
大きなカニを使って、贅沢に身をがぶっといただく、カニしゃぶは最高です。
そして、カニだけでなく、ダシで野菜も美味しく食べられる、カニ鍋も美味しいですよね。
家族で召し上がるなど、みんなで仲良く食べると余計に美味しいカニ鍋ですが、お客さんを招いたときなど、豪華なイメージがするカニ鍋は、おもてなし料理としては最適ではないでしょうか。
カニ鍋は、ご家庭でもご馳走ですから、家族のテンションも上がりますし、お酒も美味しく頂けるでしょう。
このように、カニ鍋は、ここ一番のご馳走として作ってみたい鍋料理だと思います。

さて、家族でカニ鍋をする際、また、お客さんにカニ鍋を出す際にも、まず、悩むことが、カニの量ではないかと思います。
多くの人が、カニをどれくらい用意したら足りるのか、わからない人が多いのではいでしょうか。
ご存知のように、カニはとても高級な食べ物ですよね。
ですから、カニ鍋に使う量がなかなか読めず、困ってしまうと思います。
カニをたくさん買いすぎて、余らせることもしたくないでしょう。
第一、そんなに沢山のカニを購入したら、お財布が大変なことになってしまいますからね。
そうかと言って、お客さんを招いておいて、カニがぜんぜん足りないようなら失礼だし、ケチに見られてしまうことも嫌だしと、カニを買う前にあれこれと考えると思います。

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